谷物蛋白肽高速胶体磨 德国纳米级，食品级胶体磨，谷物研磨胶体磨，谷物蛋白肽饮料高速研磨胶体磨

免疫功能低下，会对人体健康产生极为不利的影响，使多种传染病和非传染病的发病率、死亡率显著提高。其中，引人注目的有肿瘤病症等。造成免疫力低下的原因有多种，环境污染，内分泌失调，心理健康因素，营养失衡等。

谷物蛋白肽，选择了3种胚芽为主要原料，芡实、薏米为辅助原料。

具体实施方式

1、将小麦胚芽、玉米胚芽、大米胚芽、芡实、薏米分别称重，去杂，清洗，然后放入容器内，加入70-80倍的饮用水浸泡6-8小时，

2、把浸泡好的原料使用胶体磨磨浆，再把磨好的浆料放入冷热缸内煮沸，保持8-10分钟，再冷却至50度左右，添加0.2-0.3蛋白酶，0.1-0.2肽酶，0.2-0.3风味酶，进行水解，水解时间保持3-3.5小时，温度保持在48-51度之间，不停地进行搅拌。

3、将水解好的浆料加热至85-95度灭酶，时间保持10分钟左右，使用离心机将浆渣进行分离，分离后，再把麦芽糖浆、γ-氨基丁酸、L-硒甲基硒代半胱氨酸一起放入浆料中搅拌均匀，使用均质机进行均质，均质压力为20-25Mpa。

4、把均质好的浆料使用喷雾干燥机进行喷粉干燥，既得新的谷物蛋白肽粉；或将浆料直接灌装在玻璃瓶内封装，进行超高温灭菌，即得新的谷物蛋白肽饮料。

从设备角度分析，影响研磨效果的因素：

1 磨头的形式（卧式和立式）

2 磨头的剪切速率

3 磨头的齿形结构（见磨头结构）

4 物料在磨头墙体的停留时间，乳化分散时间

5 循环次数

研磨速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。

研磨速率 (s-1) = v&nbsp； 速率 (m/s)&nbsp；&nbsp；
g 定-转子 间距 (m)

由上可知，研磨速率取决于以下因素：

–&nbsp； 磨头的线速率

–&nbsp； 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 （相对而言）

速率V=&nbsp； 3.14 X&nbsp； D（转子直径）X 转速 RPM&nbsp； /&nbsp；&nbsp； 60

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IKN胶体磨与国nei胶体磨的性能比较：

一、转速和剪切速率：

IKN胶体磨，可选择德国机械密封，转速可以达到15000转&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；

F=23/0.7X1000=32857&nbsp；S-1&nbsp；&nbsp；

F=40/0.7/X1000=57142&nbsp；S-1&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；

国nei胶体磨，可选择机械密封一般3000转，大约在14293-215440&nbsp；S-1

通过转速比较可知，这是乳粉碎研磨的zhong要因素，相当于前者是后者的2-3倍

二、胶体磨头和间距：

IKN胶体磨，可以选择六种不同的模块头，实现多种功能，如三级乳化模块，超高速模块，CM胶体模块，CMO胶体模块，批次粉液液混合模块，连续粉液混合模块。

间距可调，可实现1-10微米小粒径材料加工

国nei胶体磨，只有一种模块头，粒径细度有限，100微米以下较困难，重复性差

三、机械密封：

IKN胶体磨，双机械密封，易于清洗，将泄漏降至zui低，可24小时不停运转

国nei胶体磨，单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁

四、清洗：

IKN胶体磨，立式，皮带驱动，易于维护，可有效保护马达及齿轮箱，防止损坏,符合流体流动原理，具有CIP/SIP在线清洗，在线杀菌功能，无需拆卸，机器设计无死角，立式结构符合流体原理，清洗更简便

国nei胶体磨，卧式或立式（马达一体式），轴承部分受力较大，易于损坏，维护保养复杂，

通常情况，需要拆卸机器进行清洗

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应用领域：
食品行业：乳品、豆乳、果汁、米浆、果酱、果冻、奶酪、、沙拉酱、冰淇淋、巧克力、食品添加剂、食用香经香料、NKC和变性淀粉等增稠剂快速溶解

生物医药：药膏、软膏、霜剂、脂肪乳、xi胞组织破碎、糖衣、填充剂分散
纳米材料：超细碳酸钙、白炭黑等纳米材料解聚、纳米粉体应用固-液分散